Nun, mehr als ein Halbwissen wirst Du kaum brauchen - ich habe schon oft das ROM gewechselt ohne mir einzubilden ein "Wissender" zu sein.
Die Technik sollte ausgereift sein, schließlich bietet Eten selbst aktualisierte ROMs an (Version 6.0).
Also keine Angst und einfach mal probieren. Und: wenn es einfach wäre, eine allgemeingültige Anleitung zu posten - es wäre sicher schon geschehen

. Gerade beim M800 gibt es wenig Probleme - und wenn doch, dann ist hier im Forum meist ein Feuerwehrmann als Helfer
Zur Frage nach dem ROM: das alte Boge-ROM ist sehr stabil, mit den neuen gibt es auch wenig Probleme. Wegen Navigon habe ich ein sehr aktuelles ROM, siehe
hier . Dort sind auch weitere (wie ich hoffe) nützliche Links, klick dich mal durch.
Leider kann man die ROMs nicht sichern (laut meinem Halbwissen zumindest

) - ich würde bei Bedarf auf die neueste Eten-Version gehen. Links zum Original-ROM gibt es auch, die Suche sollte helfen ...
Normalerweise muss man nach dem Flashen wieder von vorne anfangen. Rücksicherungen von 6.0er Versionen machen nur Ärger. Es soll Programme geben, die schaffen es wohl. Ich persönlich bin eigentlich froh, dass nach dem Flashen wieder Ordnung ist und ich von vorne anfangen kann, das Gerät zuzumüllen

. Was geht: wenn ein ROM-Bauer eine Update von 6.1.x.y.z.1 auf 6.1.x.y.z.2 anbietet (also eine Fehlerbehebung) ist ein Backup natürlich machbar. Ein Tipp: wenn Du Adressen, Termine usw. mit dem PC synchronisierst, kannst Du die immer einfach zurückspielen (also gar nicht erst ins Backup aufnehmen, sonst gibt es Ärger mit doppelten Einträgen).
Viel Freude an deinem M800
Günter